Ravioli alle mazzancolle e limone

Ingredienti per 2 persone:

• una confezione di ravioli ripieni con mazzancolle e limone

• 3 gamberi argentini a testa

• stracciatella

• pomodorini datterini

• granella di pistacchi

• prezzemolo

• aglio e peperoncino

• vino qb

Procedimento:

Soffriggete su una pentola calda uno spicchio di aglio e un peperoncino accompagnato con un goccio d'olio, una volta che questo si è insaporito rimuovete il peperoncino.

Aggiungete poi i pomodorini tagliati e i gamberi per almeno 5 minuti. Intanto cuocete i ravioli e una volta pronti trasferiteli con cautela della padella col sugo. Dopo averli amalgamati bene, il piatto è pronto per essere impiantato con un po' di stracciatella e una spolverata di granella di pistacchi. Enjoy!